Pasteràs

1- Botar eras pomas copadas en creishent dab eth burre en ua padena - saupicar de 50g de sucre e un peshic de canela.

 

2- Hèr rossir eras pomas en entorniar sovent dinc a que sian un shinhau caramelisadas.

 

3- Bàter 5 ueus, i botar un veire de lèit e vueida’u sus eras pomas.

 

4- Preparar un caramèl dab eths 50g de sucre de qui demòren e vueidà’u sus eth pasteràs.

 

5- Flambar dab un shinhau d’arròm pre-cauhat.

 

6- Botar per dessús quauquas huelhas de mentraste e tròç de nòdas esbricalhadas.