Garia borida

Era recèpta

1- Plaçar era garia en ua grana ola d’aiga e hèr borir.

2- Botar eras carròtas e eths naps ena ola.

3- Après 30 minutas, i botar eths porrets, eth api, era ceba picada, eth cube de bolhon de garia e eth boquet garnit. Salar e méter péber.

4- Deishar còder entre 2h e 2h30. Tà saber si era garia ei presta, que cau qu’era carn se destaque un shinhau.

5- Que podetz arrecuperar un shinhau de shuc dera garia entà hèr còder arròs, dab camparòus, que vos harà un beròi acompanhament.