Era garbura

1- Era velha, deishar trempar eras mongetas ena aiga.

 

2- Hèr blanquir eras huelhas de caulet.

 

3- Lavar, pelar e copar eras carròtas e eths naps en gròs tròç e copar eth porret en trocets. Botar-les en un metau dab eth camajon, era ceba picada e eth boquet garnit, puish cobrir d’aiga e botar a còder.

 

4- Quan boreish, botar eras mongetas esgotadas. Cobrir e deishar borir a tot doç pendent 2h30.

 

5- Ath cap d’ua ora e mieja, ahíger eras huelhas de caulet, eras trufas, e eths tròç de confit de lit passats ara padena.

​