Ensalada
dera montanha

1- Copar eras cogetas en rondelas finas e hèr-les còder ara vapor 5 minutas.

 

2- Preparar era ensalada e destecar eras nòdas.

 

3- Abarrejar eras cogetas dab era ensalada e dispausar-las en ua sieta.

 

4- Botar eth hormatge ath miei, e granas de cojas, petalas de flors sauvatjas dab quauquas nòdas per dessús.

 

5- Tara vinagreta, abarrejar mèu dab òli d’oliva e vinagre.